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古老的故事得下最烈的酒

Jan
2017/1/13 15:17:29来源:

世界这么大,这些年一起喝过的网红萨尔瓦多和保拉纳才是真爱。

萨尔瓦多这个名字取自圣父Sankt Vater一词,因此也叫圣父啤酒。保拉纳的历史与萨尔瓦多啤酒密不可分,它是保拉纳最烈的啤酒,也是最著名的双博克啤酒。所有故事都始于这款啤酒。

当时,保拉纳修道士们从意大利南部来到慕尼黑。修道士会严格禁止他们在斋戒期间食用固体食物,于是,修道士们决定自己酿制一种烈性啤酒。他们的口号是:液体面包不会打破斋戒。修道士们也把啤酒出售或赠送给老百姓,这激怒了市面上的酿酒坊。他们联名上书到市政府告状。这封写于1634年的状书便成了保拉纳的“出生证”。

 

1634年,保拉纳修道士使用100%纯天然原料开始了传统的手工酿造工艺,380多年以后,保拉纳继续遵循其早期的质量承诺及采用1516年巴伐利亚“啤酒纯净法”规定的四种天然原料。

 

在昆明保拉纳现酿啤酒坊,驻店德国酿酒师将亲自为您酿造新鲜的保拉纳啤酒。

PAULANER昆明保拉纳现酿啤酒坊

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